ADL_9071_edited.jpg
LE NOSTRE RADICI

Sapori Siciliani

Da Orlando si possono ascoltare le "storie" della Sicilia, un'isola che nel tempo ha saputo trarre vantaggio dal proprio isolamento. Chi vuole, potrà addentrarsi in un percorso gastronomico per scoprire di ogni pietanza l'origine del nome e la ricorrenza per cui è preparata. Piatti che hanno non solo un forte legame con il territorio ma che, addirittura, lo rappresentano.

 

È la Sicilia, dove i sapori genuini sono tramandati da generazioni, oralmente, da madre a figlia, dove le dosi spesso non esistono e gli ingredienti sono quantificati in pugni, cucchiai e pizzichi.

 

Nel Ristorante Orlando sarete testimoni di quel patrimonio di pietanze e sapori in cui i pesci e i crostacei sono indiscussi protagonisti... Ad accogliervi trovare un locale dall'atmosfera sobria ed elegante, il cui stile esalta al massimo le forme e l'architettura dell'ambiente, arredamento essenziale e colori minimalisti.

A TAVOLA DA ORLANDO

La Centralità delle Radici

Nel novero delle cucine più rappresentative della tradizione italiana non si può non parlare delle tipicità della Sicilia. Il Ristorante Orlando parte da questo presupposto, dalle radici siciliane, per far gustare piatti che, nel rispetto degli ingredienti e delle ricette antiche, possano essere riferiti alla contemporaneità del ambiente culinario. La Sicilia è una regione complessa che nasconde tesori dell’arte contemporanea tra i celeberrimi scorci arabi, normanni e greci. Così anche la cucina siciliana, costantemente influenzata, ha il dovere di rispettare le radici ma di essere terreno fertile per altre, nuove e contemporanee influenze gastronomiche. 

ADL_9202.jpg
I TESTIMONIALS
Guida Michelin

" Un elegante ristorante in stile contemporaneo a due passi da Via Veneto. Serve cucina tradizionale siciliana con un tocco moderno."

 
ADL_0351_edited.jpg

Gentili clienti, se avete allergie e/o intolleranze alimentari vi preghiamo di comunicarlo al momento della prenotazione per poter preparare un menu adeguato alle vostre esigenze.

Orlando Ristorante - Via Sicilia 41, Roma

info@orlandoristorante.it
+390642016102

©2018 Design by brandonitaly.com